Il s'agit de plusieurs photomontages mettant en scène des personnalités sous leur meilleur jour évidemment !
Avec les têtes de DSK, Carla et Nico !
Je vous souhaite de passer d'excellentes fêtes de fin d'année.
Passez un réveillon de Noël Adonfff avec tous vos proches et fêtez comme il se doit le réveillon de la nouvelle année.
C'est l'occasion de faire le plein de bonnes idées...
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Saumon aux écailles de concombre
Il s'agit plus d'une manière de présenter le saumon, on ne s'attardera pas sur la manière de cuire le saumon. Une façon de redécouvrir une recette simple avec une déco sympa !A essayer si votre enfant n'aime pas le poisson, ça passe toujours mieux avec une belle décoration.
La recette
Voici une recette très simple à faire, qui ravira vos convives. Pour cela, il vous faut acheter chez votre poissonnier un beau saumon que vous cuirez entier, mais sans la tête et sans la queue. L'idéal c'est à la vapeur, votre poisson sera moelleux.
Retirez la peau, ouvrez le dos pour en retirer les arêtes. Sur un plat long (ici je n'en avais pas, hélas!), disposez-le en lui redonnant forme.
Les écailles, la tête et la queue
Coupez un concombre non épluché en deux dans le sens de la longueur, et faites des demi-rondelles très fines avec lesquelles vous recouvrirez votre poisson en les superposant comme des écailles.
Lavez bien votre concombre ! Pour la tête utilisez la peau d'un morceau du légume, ainsi que pour la queue.
Préparez une gelée, et coulez-la encore tiède sur le poisson pour le faire briller. Renouvelez cette opération plusieurs fois. Je vous laisse le soin de le décorer selon vos goûts. Servez-le bien frais (préparez-le la veille) accompagné de mayonnaise.
Bon appétit!
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